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2006年3月13日 (月)

イカナゴの釘煮

イカナゴの釘煮

今日は実家で、イカナゴの釘煮に挑戦しました。

これまでは貰う一方だったのですが、今年は初めて、“お手伝い”です。

所々で、母の怒りの鉄槌を貰いながら(*_*)、たきあげましたのが、上の写真です。

私の住んでいる地域では、この時期は、回り中がイカナゴをたきだします。 私も先週一度一人で挑戦してみようと、イカナゴを買いにいったのですが、とっくに売り切れており、昼からも入る予定だけれど、それが何時になるのかは分からないとの、店の人の言葉に、断念した程です。

今では、以前はイカナゴの入ってこなかった地方の方まで、イカナゴが出回っていると聞きます。

配送設備の改善にともなって、何時か、全国津々浦々、この時期にはイカナゴをたく日もやってくるのでしょうかね(*^_^*)

そしたら、その地域独特にまた、イカナゴの味がうまるてきたりして、楽しいのではないかと思うのですが(o^o^o)

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